使用豆腐機制作豆腐我相信很多老鐵都比較熟悉，但是對于如何使用豆腐機制作豆腐，我相信很多人都比較陌生，這兩天看到很多網友都在找豆腐機制作的教程和方法，其實使用豆腐機制作豆腐工序還是比較簡單的，今天就給大家一一梳理一下，如何使用豆腐機制作豆腐機注意事項。

       為了更好地讓各位老鐵了解豆貴妃豆腐機是如何工作制作豆腐的，豆貴妃總結以下幾個細節，每一步都做到精細化介紹，可以更好地讓非從業者了解，以下介紹以鹵水豆腐為例，如果您想做石膏豆腐，可以參考《用豆腐機做豆腐一斤豆可產六斤豆腐》。

       做豆腐要把黃豆進行浸泡，黃豆浸泡的目的主要是大豆的擁有充分地膨脹時間，還可以達到豆漿的出漿率，大豆浸泡時間約為十個小時。春夏秋冬每個季節都有一定的差異化。

       然后就是磨漿工序，大豆通過浸泡后，進行磨漿分離，這個工序主要是解決出漿率，使大豆精華提取出來，這一道工序至關重要，磨豆一般的都會選擇兩遍。

       其次就是豆腐成型的關鍵所在，就是很多人稱之為的“點鹵”也有很多老鐵稱之為點漿，豆貴妃比較習慣稱之為點漿，點漿主要是解決豆腐成型工序，例如有些地方喜歡吃老豆腐或嫩豆腐，這個關鍵就是決定豆腐老嫩程度的，點完漿以后進行蹲腦十五分鐘至二十分鐘即可。

       后一道工序就是成型部分，使用豆貴妃豆腐機制作豆腐，不但工序簡單，而且速度還非常快，通過上一道工序點漿之后，這個時候，通過成型機壓制成型即可，壓制成型部分豆貴妃豆腐機選擇啟動成型原理，這樣可以更好地使豆腐成型速度快、效果好的關鍵所在，只需動動手指即可完成豆腐壓制，壓制時間一般在十五分鐘左右即可成型。

       通過以上幾個工序，不但可以做出漂亮的豆腐，還能更好地解決人工制作繁瑣工作，所以在當下使用自動化設備制作豆腐，不但可以解決勞力成本，還可以更好地助力從業者在豆制品行業生根發芽，助推行業快速發展的階梯，如果您在制作豆腐過程中遇到什么問題，歡迎一起交流和探討！