昨天有位陜西渭南老鐵找到我，這位老鐵講話比較直，他說，不瞞你說，我做快餐配送幾十年，這么多年我走南闖北，去過很多地方采購設備，有些廠根本就是假把式，假把式？什么意思？王總便講到，我餐飲這個板塊做的還算是風生水起，打算延伸一下，想做豆制品加工這一款，但是去過很多地方考察，有些老板信誓旦旦講到，自己的技術和設備有多牛，一說讓他操作一下，總是推三阻四，記得比較深刻的一個老板，信心滿滿講到沒有問題，放心好了。

       通過上機測試發現，沒有一張豆皮是成型的，豆貴妃不解道？都爛掉了嗎？不錯，沒有一張是完整的，便說道，有些廠有理論、沒實踐，就是假把式、大忽悠，王總話語之間，能感覺到的，對于豆制品市場還是充滿信心的，但是由于經過一些小廠的抹擦，對于豆皮機設備有些抵觸。

       其實在行業內，這種事情真的很普遍，豆貴妃也不怕得罪一些同行，這也是行內的備受爭議的事情，其中緣由豆貴妃不變多講，只能說有些廠確實存在王總所說假把式，今天就針對這個問題，于各位老鐵解說一下，到底是什么原因導致假把式。

       豆皮機品類繁多，豆貴妃所了解到的，國內豆皮機分為七八個款式，造型和設計真是有天壤之別，無論是小型豆皮機還是大型豆皮機，豆皮機普通存在一個問題，沒有經過實踐驗證，都是理論知識，深知有些廠，面對小白的時候，小白提的一些建議明顯不合理，也不反駁，你說怎么做，咱就這么做的心態，做不成和我沒有關系，這就是行內假把式的套路。

其實做豆皮是個非常簡單的工序，在好的豆皮機設備都是源于傳統手工制作原理，無論在設計上還是實踐上，都要以手工制作方法為參考依據，如果一些廠商連手工制作豆皮的方法都掌握不了，何談自己的豆皮機成功之說。

       在此呼吁有些廠商，多重視內功修煉，去除假把式和理論派，讓實踐出真理，在此豆貴妃豆皮機簡單為各位老鐵囊括一下，一臺好的豆皮機設備，不需要繁瑣的操作工序，一個人就可以形成批量加工投產，而且做出來的豆皮大小一致、薄厚均勻，也不能存在豆皮碎、破等情況出現，屏幕前的老鐵如果對于豆皮有什么不解的地方，可以通過評論區留言，讓我們一起相互學習、共同提升。