Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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說(shuō)起豆皮我相信很多老鐵都比較熟悉,但是隨著生活節(jié)奏的加快,食客對(duì)于豆皮的需求不單單停留在普通大豆皮,也稱(chēng)之為白豆皮,在生活忙碌的當(dāng)下,生活屬于緊湊型,在生活品質(zhì)提高的前提下,也帶動(dòng)食客消費(fèi)能力的提升,對(duì)于豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味有了新的認(rèn)知和需求。
這兩天通過(guò)于一位老鐵交流后,更加肯定豆皮行業(yè)的前景,這位老鐵現(xiàn)在使用著豆貴妃豆皮機(jī),一直沒(méi)有辦法突破新的臺(tái)階,在一次于老食客交流時(shí),食客給他提了一個(gè)建議,他說(shuō)白豆皮買(mǎi)回家多半都是涼拌,但是自己的調(diào)配水平并不高,如果你能把豆皮做成五香型,這樣肯定比較受歡迎。
通過(guò)一番思量后發(fā)現(xiàn),雖然現(xiàn)在的生活質(zhì)量提高了,但是現(xiàn)在年輕人的壓力并不比八零后差,他們對(duì)時(shí)間的把控更加苛刻,這位老鐵就把思量后的建議反饋給豆貴妃,在我們相互交流后,這兩位老鐵更加確定他的想法,主要在于,五香豆皮通過(guò)腌制后,不單口感會(huì)提升,在利潤(rùn)上更是與眾不同,無(wú)論是重量還是單價(jià),都在不斷翻新。
在這個(gè)機(jī)械替手工的當(dāng)下,我們不單單要學(xué)會(huì)跨行思維,還要在產(chǎn)品延伸線上做精,只有把產(chǎn)品的質(zhì)量提升,才能有更好的市場(chǎng),也有很多老鐵不了解,怎么使用豆貴妃豆皮機(jī)做豆皮?這機(jī)器做的豆皮在市場(chǎng)上能被接受嗎?
隨著生活節(jié)奏的加快,現(xiàn)在市場(chǎng)所售的豆皮,多半以上都是采用機(jī)械來(lái)完成,主要在于“效率”和“質(zhì)量”,全自動(dòng)豆皮機(jī)不單單可以完成替手工制作,還能在質(zhì)量和效率行勝于手工,這就是豆貴妃豆皮機(jī)一直被追捧的原因。
而且豆皮機(jī)只需一人即可操作,無(wú)論是否有豆皮制作經(jīng)驗(yàn),都可以使用豆貴妃豆皮機(jī)加工生產(chǎn)豆皮,機(jī)械智能化的出現(xiàn),就是要把繁瑣的工序以繁化簡(jiǎn),形成批量化、規(guī)范化運(yùn)行,如果老鐵也想做豆皮,可以通過(guò)評(píng)論區(qū)告訴我,讓我們一起交流和探討。
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