Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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豆皮別名干豆腐、千張,由于每個地方不同,對于豆皮的稱呼同樣也產生差異化,可見豆皮在國內的根基深淵,對于豆皮我相信老鐵都比較了解和清楚,例如某一天在逛商超或農貿市場的時候,突破看到水果豆皮,會有什么反應,以及對水果豆皮又有什么看法那?
這兩天,豆貴妃一直在思考一個問題,如何把豆皮的深加工在此延伸,也就是說,在傳統豆制品基礎上,進行新點子擴展,這樣不單單可以讓食客吃到色香味全的豆皮,還能讓食客豎起大拇指為豆皮點贊,經過與幾位老鐵商討后,豆貴妃決定做幾款豆皮延伸。
前期對于豆貴妃豆皮機我相信很多老鐵都比較熟悉,使用自動化成型設備,整機從潑漿到成型,一個人就可以輕松完成,竟然擁有這么好的自動化豆腐皮機設備,在豆皮本身找創新點并不是一道難題,今天豆貴妃就以豆皮列出一個新品列,例如以水果豆皮為例:蘋果豆皮、火龍果豆皮、甘蔗豆皮等品類。
在此水果豆皮延伸過程中,豆貴妃只需把豆皮加工流程進行標準化、克度話,即可實現豆皮流水線作業,在近幾天,豆貴妃就會著手豆皮量化克比,在此過程,歡迎屏幕前的老鐵積極參與,讓我們一起把水果豆皮做出不一樣的味覺。
豆貴妃豆皮機在量化克比的路上,實現火龍果豆皮量化,在此豆貴妃為了感謝老鐵的支持,現場公布豆皮量化克比,十斤黃豆一個火龍果,六十斤水,這樣做出來的豆皮,無論是鹵水還是石膏,都能達到一個不錯的點位,如果屏幕前的老鐵,對于水果豆皮感興趣,可以私信交流或探討!
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