清晨一早有位老鐵前來，這位老鐵有點神秘，之前通過兩次電話，由于老鐵一直比較忙，一直沒有敲定固定時間，今天搞了一個突然襲擊，清晨一早來電告訴豆貴妃到廠門口了，真是有緣千里來相會、無緣對面不相逢。

       當下的天氣清晨還是有點冷，在喝茶中才知道，老鐵從大同駕車前來，由于時間比較緊，決定來的時候已經是昨天十一點多，所以就沒好意思打電話給我，通過簡短的了解后得知，這位老鐵在當地開了四家商超和兩個面館，生意做的風生水起。

       這一次過來主要是看豆貴妃干豆腐機，也有老鐵稱之為豆皮機，無論那一種稱呼，都是一種豆制品和機械設備，在言語中，老鐵問豆貴妃一個問題，小型雙層干豆腐機怎么樣，這種機器具有占地面積小特征，由于自己對于豆制品設備不了解，希望豆貴妃能給自己介紹一下。

       其實雙層干豆腐機之前豆貴妃也做過，后來就停產了，以及目前市場上出現的干豆腐機都存在一定的弊端和差異，而且這個弊端一般很難被老鐵發現，反而把弊端理解為優點，其實問題就出現在雙層的根源上，今天豆貴妃就與老鐵分享一下，雙層豆皮機到底好不好用，應該怎么使用。

       雙層干豆腐機的出現，主要是解決占地面積問題，其實盲點就在這里，因為是雙層，就會出現淋水不流暢，一層和二成會出現疊加現象，也就是說，上層的水通過淋水會流到下層，而且導致淋水受阻或下一層剛要成型的豆皮被沖破。

       在這個方面，老鐵往往走入誤區，認為雙層應該淋水方便，其實恰恰相反，其次就是一層布帶和二次連接處的瑕疵點，這個連接處會出現不同步，也就是說需要人工扶持和牽引，而且還不能保證前幾張豆皮的完整性，這個連接處往往會出現九十度劃漿，所謂劃漿就是干豆腐會出現薄厚不一情況出現。

       這兩個方面注定是雙層豆皮的缺點，但是也并非沒有解決辦法，如果屏幕前的老鐵目前正在使用這款機器，如果遇到以上的問題，可以私信豆貴妃，豆貴妃可以為老鐵提供后天性的支持，也就是說可以通過后邊的努力和改善，進行修補前邊的缺點，只是稍微繁瑣一點，同時也感謝大同老鐵對于豆貴妃的支持和信任。