寒冬即將來臨，很多老鐵十一后返鄉一直停留在家鄉，也有些老鐵從事建筑鋼材等行業，隨著冬季的來臨，足見蕭條起來，也有一部分老鐵恪守家鄉，由于家鄉有妻兒，不能長期外出務工，這也是這多天后臺老鐵給豆貴妃的留言，希望都給自己找點事做，但是一直不知道該做些什么？

       今天豆貴妃就與老鐵分享一個案例，冬季的寒冷讓豆腐來暖心，不錯，就是“豆腐”，不從事豆制品行業的老鐵可能不太清楚，每逢冬季來臨，豆腐都會進行旺季，也是一年較好時節，所以說冬天吃豆腐不單暖心還能守家和守業。

       老鐵問的較多問題，莫過于“我從來沒有做過，也沒有什么經驗，自己也不會做”該怎么辦？也就是說，老鐵都有一個奮發圖強的心，但是一直不知道該從哪方面入手，總感覺欠點什么，豆貴妃認為，這一切都源于“技術”，也就是說，自己不會做，也找不到一個好師傅教自己，這就成為創業路上的絆腳石，始終讓自己原地踏步。

       對于豆腐機的使用更是摸不著頭緒，以及說，自己在家鄉或開豆腐坊，應該選擇什么樣的豆腐機，針對這些問題，其實豆貴妃本著相互交流學習的心態，于老鐵分享自己的心得，想做豆腐生意，無論是小型豆腐機還是大型豆腐機，都是不可或缺的，我們應該怎么選擇一臺適合自己的豆腐機那？

       對于初期起步的老鐵來講，豆貴妃建議老鐵選小不選大，可能會有很多做銷售的，往往會推薦一下大型的設備，其實對于初期從業者來講，沒有什么意義，只會增加從業者內心的恐慌，本來就是小本生意，投資往往會超出預算，所以豆貴妃建議老鐵選擇小型，等實現盈利或一個較好的創收時，這時在選擇更好豆腐機，豆貴妃認為這是一個較好的選擇。

       對于豆腐加工技術，豆貴妃豆腐機為老鐵提供機器操作及豆腐加工工藝，無論老鐵考察的豆腐設備是否是豆貴妃，都不重要，但是老鐵一定要核查和仔細敲定，豆腐機培訓的項目和品類，以防購機沒有技術支持和培訓，這樣的結果得不償失。

       所以選擇一臺好用豆腐機，不單要具備豆腐機制作技術，還要具備豆干、豆泡、豆腐腦、豆漿等豆制品技術的培訓，培訓并非是紙上談兵，老鐵一定要實操練習，只有這樣才能掌握真正的技術，任何技術沒有經過實戰和現場演練，豆貴妃認為都是“假把戲”，以上就是豆貴妃與老鐵分享創業心得，希望對想從事豆制品的老鐵有所幫助，對于豆腐機如果有什么不解可以私信或留言，讓我們相互學習、共同進步！