Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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也就在昨天,有一位老鐵找到我,這位老鐵和豆貴妃都屬于天津市,而且老鐵離豆貴妃只有短短十五公里,雖然只有這短短的路程,但是彼此之前從未相識,而且老鐵感慨的講到,我經常從豆貴妃工廠門口過,但是從來沒有留意過,真沒有想到因做豆腐的設備相識。
在與老鐵言語交流中,老鐵講到,有沒有“全自動智能豆腐一體機”,聽到這樣的問題,豆貴妃瞬間沒有反應過來,什么是全自動智能豆腐一體機?由于平時豆貴妃習慣性簡稱為豆腐機,突然聽到差異化的表達,反而略顯不適應。
可能也會有很多老鐵這樣稱呼豆腐機,其實針對這款全自動智能豆腐一體機豆貴妃很少提起,為什么這么講那,這是一款DGF-260豆腐機,屬于小型做豆腐的設備,由于這臺豆腐機占地面積比較小,而且使用范圍基本上都局限于商超、飯點、食堂等場景。
為什么說豆貴妃260豆腐機屬于小型設備,主要原因在于這臺設備的產量比較低,主要適用于自產自銷模式,也就是說自制自售,不能使用這款260豆腐機進行批發加工,但是用這臺豆腐機自產自銷確實是一把好幫手。
這臺全自動智能豆腐一體機占地面積不足一點五平米,有一個地方就可以放得下,而且這臺設備不單支持民用電,還可以使用商用電均可,適應能力非常廣泛,所以也被很多老鐵關注,為什么說豆貴妃很少提起這款設備那,主要在于,了解豆貴妃的老鐵都知道,這款豆腐機屬于豆貴妃前期開發的小型設備,而且也是較早面向市場的設備。
竟然今天聊起這款豆貴妃全自動智能豆腐一體機設備,今天豆貴妃就與屏幕前的老鐵一起梳理一下,應該如何使用這臺設備制作豆腐,這臺設備屬于做豆腐板塊的縮小版,而且一樣具有磨漿、煮漿、成型三個模塊。
使用豆貴妃260豆腐機制作豆腐,前期需要浸泡黃豆,在當下時節豆貴妃建議大豆浸泡時間不能低于十個小時,然后把浸泡好的黃豆加入到豆貴妃磨漿機里進行磨漿,這樣不單可以進行磨漿,還能實現自動漿渣分離功能。
磨完漿以后就進入下一個環節,那就是豆貴妃豆腐機自帶的煮漿桶進行煮漿工序,在煮漿過程中機器的側面配置一個溫度顯示儀,通過這個顯示可以明確的感知到溫度的高于低,當溫度達到相應預設條件以后,把豆漿放出來進行點漿即可。
在這里告訴老鐵一個小技巧,點漿需達到一定溫度才能進行點漿,不然會導致豆腐產量降低,豆貴妃建議溫度控制在八十五度左右進行點漿,這個溫度豆貴妃認為更加適合豆腐點漿工序,末端工序就是成型,所謂成型就是壓制豆腐,在壓制豆腐過程中,豆貴妃建議老鐵壓制時間為十五分鐘左右。
通過以上工序和流程就可以制作出完整的豆腐,屏幕前的老鐵,如果對于以上那個環節有不解之處,可以評論區留言相互探討,期待老鐵在制作豆腐道路上一帆風順,以上言論均為豆貴妃個人心得,僅供各位老鐵參考,如果不足之處、歡迎指正。
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