這兩天走在大街小巷總能聽到熟悉的旋律“新年到、團圓到”，每逢聽到這樣的聲音，內心都會踴躍回家團圓的心，新年在任何國人心里都是一個比較重要的節日，它不單代表的團圓，更是家庭和睦的根基，無論您身處何方，豆貴妃相信新年您肯定會返鄉。

        這幾天豆貴妃也時不時外出，在乘坐高鐵途中，豆貴妃就發現返鄉潮早就開啟，一路有很多老爺子攜老伴手提行李，背托大包開開心心與家人子女暢聊“現在走到哪里了，還有多少遠就到家了”，在這種幸福感加上年味的催促下，豆貴妃為陌生的老鐵深感幸福。

        一聊起過年豆貴妃相信很多老鐵都會與豆貴妃一樣的心態，就兩個字“開心”，雖然這一次豆貴妃不是返鄉，但是這一路途中備受感觸，了解豆貴妃的老鐵都知道，豆貴妃很少出門，那今天豆貴妃為什么會外出那，不得不提一位老鐵。

        這位老鐵來自山西太原，老鐵是一位地地道道的下崗職工，之前一直在單位工作，隨著改制和其它原因，老鐵光榮下崗，這時老鐵就找到豆貴妃打算做豆腐，雖然之前沒有做過豆腐，但是老鐵對于傳統行業非常認可和追捧，于是老鐵就與豆貴妃敲定一臺做豆腐的設備。

        雖說接近新年忙碌的步伐應該停歇下來，但是對于豆貴妃而言并非如此，這一次實在是豆貴妃技師調度不開，豆貴妃就臨時決定自己上門為老鐵服務，于是就搭乘高鐵趕赴老鐵家中，雖然路途有點遠，但是在一個比較有寓意的月份出門，真是倍感幸福。

        雖然稱不上長途跋涉，但是這幾百公里確實不近，在不知不覺中豆貴妃地道太原，老鐵早早就在火車站等候豆貴妃，老鐵看到豆貴妃以后非常開心，于是豆貴妃緊緊握住老鐵的手講到，不用這么客氣，自己可以做車前往，于是豆貴妃在老鐵的指引下前往老鐵家中。

        走到老鐵家中以后，豆貴妃發現一個比較奇怪的現象，雖然老鐵之前沒有做個豆腐，但是把豆貴妃豆腐機安裝的有模有樣，這時豆貴妃就很納悶的問道，這是您自己安裝的嗎？這是老鐵講到，對啊，閑著沒事我就鼓搗鼓搗，通過這一點豆貴妃看得出來，老鐵是一個動手能力很強的人。

        于是豆貴妃就開始給老鐵講解如何使用豆腐機制作豆腐，在這里豆貴妃也于屏幕前的老鐵分享一下（老鐵使用的機型為豆貴妃160自動點漿豆腐機），這臺豆貴妃豆腐機是由兩臺磨漿機組成，也就是說，上面磨黃豆、下邊磨豆渣，一次即可完成磨漿工序。

        當然在磨漿過程中還有一個小細節，那就是調整磨漿機的粗細，主要的作用就是解決豆漿的出漿率，在這里豆貴妃就過多的闡述，如果對于調磨有不解的地方，老鐵可以私信豆貴妃或留言交流，磨好漿以后，都會匯聚到豆貴妃豆腐機的煮漿桶。

        然后就是進行煮漿加熱，在這里豆貴妃給屏幕前的老鐵分享一下，這臺豆貴妃160豆腐機可以同時使用民用電和商用電，也就是咱們老百姓平常所講的220v和380v，機器后邊有兩組線，老鐵可以根據自身需求進行選擇，而且設備160豆腐機還具有溫度報警，也就是說，煮漿溫度達到預設溫度以后，設備上的報警器就會滴答滴答發出聲音。

        煮好漿以后，豆貴妃操作面板上有一個吸漿開關，點動吸漿開關以后，豆漿就是自動被吸到點漿桶，為什么會被吸到點漿桶那，這樣的設計不單可以形成連續性作業，而且操作起來也非常方便，而且點漿桶還具備自動點漿功能。

        通過自動點漿工序以后，那就是末尾工序，豆腐成型壓制環節，點好的豆花加入到成型機內，然后通過磨具壓制成型即可出豆腐，這就是一個豆腐整體的制作流程，在這里豆貴妃多位老鐵分享一個小細節，機器使用完畢以后，下一個環節就是清洗。

        對于清洗很多老鐵都知曉，但是豆貴妃在設計這臺豆腐機之處就在思考，如何才能把這個環節的勞動力降下來，而且盡量實現便捷化，于是豆貴妃就在點漿桶和煮漿桶底部加裝兩個備用出漿口，其實這個口的主要作用就是清洗，在設備清洗完成以后，可以通過這兩個閥門把水放出來，完全不需要人工再去反復淋水。

        雖然這一次的行程并不遠，但是豆貴妃卻收獲滿滿，在途中不單感受到幸福感，而且在老鐵家中豆貴妃還看到提前囤的年貨，還有老鐵買的春聯，更是喜氣洋洋過新年，這一次的出行對于豆貴妃而言是一個不錯的旅途，在此非常感謝老鐵的款待，在這里預祝所以老鐵家庭和和美美、生意興隆通四海、財源廣進達三江。