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我到底需要一臺什么樣的豆腐機做豆腐?

2024-03-07

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       也就在今天中午,有一位老鐵找到我,這位老鐵來自山東青島,這位老鐵之前一直和市場部小王保持溝通,在洽談中老鐵對于豆腐這個行業(yè)表現(xiàn)的非常熱愛,并與小王敲定今天中午前來觀摩豆腐機做豆腐,于是老鐵就駕車駛來。

       老鐵來到以后,豆貴妃就親切的與老鐵問候,于是請老鐵進辦公室喝茶,在閑聊中才得知,老鐵在沒來豆貴妃之前,已經(jīng)觀摩過好幾家豆腐機廠(其中包括代銷點),對于使用豆腐機制作豆腐的流程也是相當(dāng)熟悉,于是豆貴妃就問道“考察過這么多家,都不滿意嗎?”,老鐵聽到豆貴妃的話以后,稍微沉默一下講到“我也不知道我到底需要一臺什么樣的豆腐機”。

豆貴妃豆腐機做的鹵水豆腐

       聽到老鐵這樣的答復(fù),豆貴妃也是瞬間沉默了,于是豆貴妃就與老鐵進行聊家常,通過老鐵一番敘述才得知,老鐵如今三十六歲,之前打過工、創(chuàng)過業(yè),但是都以失敗告終,而且子妹三人,父母年事已高,對于生活向往也是舉步維艱。

       在了解老鐵的事跡以后,豆貴妃也是倍感焦慮,但是生活還是得繼續(xù)、前行的腳步絲毫不能松懈,通過一番思量以后,豆貴妃給老鐵的建議是從小做起,只要有一顆奮斗的心態(tài),生活的陽光總會照亮前方的黑暗,而且老鐵也不要顧慮自己攤小招人嘲笑,只要通過自己勤奮的雙手努力掙來的,一分錢都是值得驕傲。

豆腐機做的豆腐怎么樣

       在交流中豆貴妃就把老鐵請進展廳進行觀摩,這時豆貴妃就給老鐵講到,這款設(shè)備就是豆貴妃DGF-260豆腐機,豆貴妃剛要給老鐵講解時,老鐵急忙打亂講到,我怎么在別的地方?jīng)]有見過,有類似的,但是都比較大,這時豆貴妃內(nèi)心深知“行業(yè)潛規(guī)則”,豆貴妃并沒有過多的解釋。

鹵水豆腐好吃嗎

       于是豆貴妃就從泡豆開始與老鐵講解,今天豆貴妃也給屏幕前的老鐵分享一下制作豆腐的流程,無論大小豆腐機制作豆腐,其實流程和方法都是一樣的,只是區(qū)別在產(chǎn)量和自動化程度上,但是對于這位老鐵而言,無需過大,從小做起即可。

豆貴妃豆腐機做的豆腐能存放多長時間

       就以豆貴妃260豆腐機為例,使用這款豆腐機制作豆腐,前提需要浸泡黃豆,在黃豆注入清水以后,浸泡時間不低于十個小時即可(當(dāng)下季節(jié)),然后就把浸泡好的黃豆倒入到磨漿機進行研磨,這個工序也是大豆蛋白提取的關(guān)鍵。

       就以老鐵選擇的這款260豆腐機,只需完成二次研磨就可以完成大豆蛋白的提取,然后通過自帶的煮漿桶進行煮漿,在煮漿過程中設(shè)備配置溫度表,通過溫度觀察可以清楚了解到豆?jié){的熟化度,當(dāng)豆?jié){溫度達到一百度以后,通過排漿閥把豆?jié){排出。

豆貴妃豆腐機做豆腐

       下一步就是點漿和成型,說起點漿我相信很多老鐵都會講,點漿可是個技術(shù)活,其實這個并不難,只需掌握竅門,豆貴妃相信屏幕前的老鐵都可以制作出漂亮的豆腐,鹽鹵比例(一比八),一斤豆五克鹽鹵,然后進行攪動(并非百分之百準(zhǔn)確無誤,請以實際情況為準(zhǔn))。

       當(dāng)豆花呈現(xiàn)小米粒狀態(tài)即可,然后停止攪拌,這時蹲腦十五分鐘,下一步就是成型,在成型這一塊就沒有什么過多的技巧了,只需把成型的豆腦加入到成型機,輕觸電動開關(guān)就可以實現(xiàn)壓制成型出豆腐,通過于老鐵的一番交流之后,老鐵感慨的講到,為啥我去別的豆腐廠,都推薦我大型的豆腐機,而且還鼓勵我開豆制品加工廠,反而豆貴妃卻讓我從小做起。

做豆腐怎么選豆

       聽到老鐵的反問,豆貴妃沒有回答,只需哈哈一笑而過,屏幕前的老鐵,根據(jù)這位老鐵的實際情況,豆貴妃的推薦您認為還有哪里美中不足,歡迎評論區(qū)留下您的見解。


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