Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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老鐵們,今天跟大家嘮個掏心窩子的事兒,凌晨五點半豆貴妃的手機突然震動,一個山西的號碼讓我以為是鬧鐘,接通電話的瞬間,聽筒里傳來沙啞卻鏗鏘的聲音:"孩子,你們是做豆腐機的吧?我六十八了,有個二十平的小店,你看干點啥好?"
這話像重錘敲在我心坎上,作為從事豆制品機械行業二十余年的老炮兒,我見過太多三十而立的創業青年,可頭一回聽見花甲之年的二次沖鋒號。老鐵說這話時,背景音里還傳來鍋鏟碰撞的脆響,仿佛能看見他攥著電話的手布滿老繭。
"叔,做豆腐可辛苦啊,"我試探著說,電話那頭傳來杠鈴般的笑聲:"孩子你放心,我種了一輩子地,扛兩袋黃豆跟玩似的!"這股子不服輸的勁頭,讓我想起老家的二大爺,六十歲還在山上開梯田。
既然老鐵鐵心要干,咱就得拿出真家伙,二十平的小店怎么擺布?豆貴妃給您畫個實景圖:靠里墻擺上咱的260型豆腐機,這機器就占兩張八仙桌的地兒,水電接口都留好了,側面支個松木架子,能碼二十袋精選黃豆,門口擺個玻璃展柜,現做的老豆腐、內酯豆腐、豆干碼得整整齊齊,路過的街坊都能聞著豆香。
有的老鐵可能犯嘀咕:"就這巴掌大的地兒,能轉得開身?"您還別不信,上個月長治王師傅用同款機型,在十五平的門面里做出了名堂,早上現磨豆漿,中午供應鮮豆腐,晚上炸油豆腐,日均流水破三千,機器帶自動煮漿功能,連灶臺都省了,一個人從泡豆到出成品全搞定。
跟老鐵聊天過程中,他突然問:"我這把年紀,是不是該在家抱孫子?"這話讓我鼻子發酸,誰不想含飴弄孫享清福?可生活總有難處,就像老鐵說的:"兒子在城里送外賣,孫子學費一年比一年貴。"
這話戳中了多少人的軟肋?豆貴妃做這行多年,見過太多普通人用雙手打拼生活,從下崗工人到返鄉青年,從全職媽媽到退休教師,豆制品行業就像個溫暖的容器,裝著無數平凡人的夢想。
咱這機器不敢說包賺不賠,但有三個實在好處:一是占地小,二十平也能當作坊,二是操作簡單,識字就能學;三是原料便宜,黃豆成本二塊三一斤、一斤黃豆可以產三斤半,做成豆腐能賣十塊多,較為關鍵的是現磨豆腐看得見,街坊鄰居都買賬。
然后豆貴妃跟老鐵交底:"叔,做豆腐雖熱不累,但是也不是一個輕松活,也需要來回走動和移動,您要是真想干,豆貴妃技術員上門手把手教,從泡豆到點鹵全流程包會。要是覺得累了,隨時給我打電話。"掛電話前,老鐵說:"孩子,我明天就去買黃豆!"
各位老鐵,生活從來不容易,但奮斗不分年齡。如果您身邊也有這樣不服老的創業者,轉發這篇文章,給他們點個贊!豆貴妃這兒永遠留著一盞燈,照亮每個為生活打拼的人。
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